今回はキャベツの魅力について詳しく解説していきます。
今回はなぜ栄養を考えた際にキャベツがおすすめなのか詳しく解説していきます。
是非最後までご覧ください。
キャベツにはビタミンCが豊富
ビタミンCはなんとなく聞いたことがあるけど、どんな効果があるかは分からない方が多くいらっしゃると思いますが、身体にはとても重要な効果をもたらしており、是非知っておいてほしい重要なビタミンになります。理由としては、ビタミンCに免疫力を高める効果があり、体内に入ってきた細菌やウイルスを白血球の働きを活発にし身体を細菌やウイルスから守る効果があります。
キャベツには食物繊維が豊富
キャベツには意外にも食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維には余分なコレステロールを体外に排出する働きがあります。コレステロールには悪玉と善玉があり、悪玉は肝臓から体内の末端部分にコレステロールを運ぶ役割があり、コレステロールを肝臓から末端部分に運ぶことが多くなることで血管を詰まらせてしまい、動脈硬化に繋がってしまいます。善玉のコレステロールは、血管にあるコレステロールを肝臓に運び、動脈硬化の予防として働きます。
キャベツにはビタミンUが豊富
キャベツにはビタミンUが含まれており、別名キャベジンと呼ばれており、キャベツ以外にもレタスやセロリにキャベジンは多く含まれております。キャベジンの役割としてはタンパク質の生成を活発にし体内の傷ついた組織の修復と血管を通常の状態に保つ役割があります。
まとめ
今回は、キャベツについて詳しく解説してきました。キャベツを食べるだけでも充分に健康体に向けてアプローチできることが分かったと思います。キャベツには含まれている栄養素を意識して摂取するのと、ただキャベツは野菜だから身体によいと思って食べるのでは全く違う結果になり、食事をコントロールする際に自分がどんな栄養素を必要としているのかを把握することも大事になってきます。
☆LUX GYM☆
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