身体に良い脂質とは？毎日の食事で差がつく健康習慣
脂質は三大栄養素のひとつで、エネルギー源や細胞膜、ホルモンの材料として重要な役割を果たしています。中でも「身体に良い脂質」とされるのが不飽和脂肪酸です。これには「オメガ3脂肪酸」や「オメガ9脂肪酸」などが含まれます。
オメガ3脂肪酸は、EPA・DHAなどの成分が含まれ、炎症を抑える作用や血管の健康を守る働きがあります。青魚（サバ・イワシ・アジなど）や、亜麻仁油、えごま油、チアシードなどが豊富な供給源です。
オメガ9脂肪酸の代表はオレイン酸で、オリーブオイルやアボカド、ナッツ類に多く含まれています。悪玉（LDL）コレステロールを減らし、善玉（HDL）コレステロールを維持することで、心臓病のリスク低減に役立ちます。
一方で、トランス脂肪酸（マーガリンや揚げ物の油）や、過剰な飽和脂肪酸（加工肉・乳製品の摂りすぎ）は、動脈硬化や生活習慣病の原因になる可能性があるため、摂取は控えめにしましょう。
脂質は「量」ではなく「質」が重要です。毎日の食事に良質な脂をバランスよく取り入れ、内側からの健康を育てましょう。
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