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私たちの体は多くのアミノ酸で構成されていますが、そのうち体内で合成できず、食事から必ず摂らなければならない9種類を「必須アミノ酸」と呼びます。具体的には、トリプトファン、メチオニン、ロイシン、イソロイシン、バリン、リジン、ヒスチジン、フェニルアラニン、スレオニンの9つです。これらは筋肉や臓器、ホルモン、酵素の材料となるため、健康維持に欠かせません。

なぜ重要なのか

必須アミノ酸は、筋肉の修復・成長、疲労回復、免疫力の維持、神経伝達物質の生成など、多くの生命活動に深く関わっています。特に運動をしている人にとって、ロイシンを中心としたBCAA（バリン・ロイシン・イソロイシン）は筋タンパク質の合成を促すため、パフォーマンス向上に役立つと言われています。またトリプトファンは睡眠ホルモンであるメラトニンの材料となり、睡眠の質を支える働きもあります。

どんな食品に多い？

必須アミノ酸は、肉・魚・卵・乳製品・大豆製品などの高たんぱく食品に豊富です。特に卵はアミノ酸バランスが理想的とされ、「完全食品」と呼ばれるほど。植物性でも納豆や豆腐など大豆加工品を組み合わせることで十分に補えます。

バランスよく摂ることが大切

1種類でも不足すると、他のアミノ酸を有効に使えなくなるため、全体のバランスが重要です。日々の食事に高たんぱく食品を取り入れ、偏りのない食生活を心がけましょう。

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